Especialista Gestión de Almacenes y Stock en establecimientos para venta de productos cárnicos y derivados
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Objetivos del curso:
Con la realización de este curso adquirirás los conocimientos necesarios para llevar a cabo todo el proceso de recepción, expedición, almacenamiento y registro mediante programas informáticos, de mercancías cárnicas.
El curso se divide en 3 unidades didácticas en las que se tratarán los siguientes temas:
- Unidad didáctica 1: se estudia el proceso de recepción y expedición de mercancías cárnicas (documentación, pesaje, preparación de pedidos, protección de la mercancía y estiba en el vehículo de transporte).
- Unidad didáctica 2: se indican los sistemas de almacenamiento según el tipo de productos cárnicos, los procesos de manipulación y transporte internos, colocación y señalización de mercancías, la documentación interna y el control de stocks.
- Unidad didáctica 3: se explica todo el proceso de manejo de datos, registro y modificación de información y archivo, a través de sistemas informáticos.
El Temario del curso
UNIDAD 1: RECEPCIÓN Y EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS
UNIDAD 2: ALMACENAMIENTO DE DERIVADOS CÁRNICOS
UNIDAD 3: APLICACIONES INFORMÁTICAS AL CONTROL DEL ALMACÉN
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