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Especialista en el Transporte de Mercancías a Temperatura Dirigida

DURACIÓN


10 HORAS

Con la realización de este curso serás capaz de identificar y clasificar las mercancías perecederas y todo el proceso de la cadena de frío (almacenamiento, transporte, inspecciones, …etc.). Definir lo que son los productos perecederos y su clasificación, además de definir lo que es la cadena de frío y los procedimientos que la componen. Y Conocer el ATP y todo el proceso de transporte de mercancías perecederas.

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SER ESPECIALISTA​ EN TRANSPORTE DE MERCANCÍAS A TEMPERATURA DIRIGIDA
¿QUÉ SE APRENDE EN ESTE CURSO DE ESPECIALISTA​?

El curso se divide en 2 unidades didácticas en las que se tratarán los siguientes temas:

– Unidad didáctica 1: Se definen y clasifican los productos perecederos y se explica todo el proceso de la cadena de frío.

– Unidad didáctica 2: Se explica el ATP y todo el proceso de transporte de mercancías perecederas, indicando los tipos de vehículos utilizados, las inspecciones a las que deben someterse, …etc.

TEMARIO

LAS MERCANCÍAS PERECEDERAS Y LA CADENA DE FRÍO

  • 1.1 ¿Qué son los productos perecederos?
  • 1.2 Tipos de productos perecederos.
  • 1.3 ¿Qué es la cadena de frío?
  • 1.4 La logística en la cadena de frío.
  • 1.5 La Global Cold Chain Alliance.
  • 1.6 Calidad en la cadena de frío.

EL TRANSPORTE DE MERCANCÍAS PERECEDERAS

  • 2.1 El ATP.
  • 2.2 Puntos críticos en el transporte de mercancías perecederas.
  • 2.3 Clasificación de los vehículos de transporte de mercancías perecederas.
  • 2.4 Inspecciones del transporte.

 

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